合肥两淮天鹅湖大酒店秦虎荣获2025年安徽省商贸服务业职业技能竞赛“中式烹调师一等奖”

近日，2025年安徽省商贸服务业职业技能竞赛暨第八届全省饭店业职业技能竞赛在芜湖举办并圆满落幕。合肥两淮天鹅湖大酒店行政总厨秦虎凭借精湛的徽菜技艺和创新的菜品设计，在激烈角逐中脱颖而出，荣获“中式烹调师一等奖”。

据悉，本次大赛以“弘扬工匠精神，提升服务水平”为主题，设置中式烹调师、客房服务员、食品安全管理师3个工种，汇聚全省商贸服务领域23个代表队、100名选手同台竞技。行政总厨秦虎作为我酒店代表参加本次竞赛，他所在的中式烹调师赛项，围绕菜品创新、技艺传承、口味呈现等维度，全方位考验选手的专业功底与创新能力。比赛中，他凭借严谨的态度与创新的思维，在有限时间内呈现出兼具色、香、味、形的创意菜品，深刻阐释出中式烹调的匠心精髓，赢得评委老师和观众的一致认可。

赛后，秦虎表示此次获奖是他持续深耕餐饮行业的动力，将继续秉持匠心精神，为酒店的持续经营与发展贡献个人力量。酒店将以此次竞赛为契机，深入推进技能人才培养，大力弘扬工匠精神，为高质量经营发展注入强劲人才动能。

图为秦虎获奖合影与参赛作品展图

刘梦园/供稿